守護每一粒米：在地碾米廠的永續承諾與農業轉型實戰｜EP20

本集內容收錄於我們的【轉型聊天室】系列，並精選自《轉角遇見你 S1 EP20》。 【轉型聊天室】聚焦於產業轉型、數位應用與第一線實務經驗，透過真實案例，整理企業如何在變動中做出選擇，讓轉型不只是口號，而是能被實踐的行動。

本集邀請到建新碾米廠第三代執行長——黃哲偉。 從貨櫃貿易業回到家鄉田中，他如何面對傳統碾米產業的結構限制，將碾米從單純加工，轉化為品牌、信任與永續價值的起點？

在大型食品公司與低價進口米的夾擊下，建新選擇用透明流程、數據化管理與智慧農業，守護農民的心血，也讓消費者真正看得懂、買得安心。

這不只是一間碾米廠的故事，而是一條關於品質、信任與永續的轉型之路。

🔗 關於《轉型聊天室》 【轉型聊天室】是一個串聯不同產業與角色的對談系列，整理真實的轉型經驗，讓「改變」不再只停留在口號，而是能被理解、被實踐。